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    东方文化:随笔集《蒿香遍地》出版上市
    • 作者:本站图书出版中心 更新时间:2020-12-03 08:15:26 来源:原创 【字号: 】 本条信息浏览人次共有1680
    [导读]邮购本站或京东、当当。


           


      

    《蒿香遍地》

    作者:何频

    出版社:黄山书社

    出版时间:2020年11月

    ISBN:978-7-5461-8866-9

    定价:49.00元


    内容简介


        本书以黄河两岸一年四季的野菜和蔬果小品为记录、考证和抒情对象,作者以燕口拾泥的精神,不弃细微而用心写作,钩沉和引用古今文献、名家草木经典著述,延续周作人《知堂谈吃》、施蛰存《云间语小录》和汪曾祺的草木文字等传统,向当代年轻读者普及博物知识,兼及乡愁和一方风土,是一份反映社会和自然变迁的另类记录,也是一本中原地区的草木风物志。

        作者长期对中原地区的四季风物进行观察和记录,考证它们的前世今生,为草木立传,写出草木生存遭遇的变化,既有植物研究学的价值,也有社会现实的参照意义。


    作者简介


        何频本名赵和平,河南修武人,散文随笔作家、专栏作家和文化学者。出版有《羞人的藏书票》《只有梅花是知己》《文人的闲话》《茶事一年间》等多部作品。其中《看草》和《杂花生树:寻访古代草木圣贤》,先后获评2008 年度和2012 年度“中国最美的书”。


    目 录


    枸杞头 甜菜芽

    咬春、春盘和七草粥 002

    面条菜 007

    菜蟒和懒龙 013

    荠菜的生日及歌谣 016

    食蒿三章 021

    黄河边的野菜 026

    挑菜是女子永远的游戏 033

    枸杞头 甜菜芽 036

    红香椿 白香椿 040

    越来越少的榆树 046

    春问树头菜 050

    三种好吃的麦田野菜 057

    吃花 060

    清化竹笋 064

    薤家的藠头和泽蒜 068

    晚春的野菜 074

    苦苣菜与续断菊 080

    藤花与槐花 084

    蒜面条 石香菜

    楝花开 吃碾转 092

    入夏的野菜 096

    入夏说三新 102

    舌尖上的荆芥 106

    蒜面条 石香菜 110

    护生藿香 114

    马齿菜与小鏊馍 120

    苋菜的名字 126

    一双艾绳 130

    古秋葵 漏芦花 134

    夏天的瓠子 137

    夏天的酸饭 142

    苦瓜与荔枝 148

    凤仙花 指甲草 小桃红 154

    牵牛花 158

    薄荷不止在清凉 164

    甜圪档 甜芦粟

    甜圪档 甜芦粟 170

    锦荔枝和无花果 176

    芝麻绿豆 180

    莙荙菜 184

    打碗花,狗儿秧 奶奶和姥姥 187

    霜秋的野菜 192

    藕和莲菜 196

    甘蔗和大闸蟹 201

    北方的睡莲和慈姑花 206

    秋梨的价格 210

    彩色的芸豆 216

    南太行的柿子 222

    晒柿饼 228

    两棵蒲公英 232

    红薯纪事 238

    山楂和山里红 244

    芥疙瘩 酸黄菜

    一地蔓菁 250

    芥疙瘩 253

    腌芥菜 256

    酸黄菜 260

    银条甘露儿 264

    柿炒面 268

    拐枣和软枣 272

    山药和天花粉 276

    何首乌 281

    楂子树不结山楂 286

    红果绿籽大小年 290

    过年的慈姑和荸荠 294

    跨年而遇稻槎菜 298

    梅花和竹笋 304

    清供里的木瓜 310

    水果木瓜番木瓜 314

    岁腊草木三题 317

    跋 323


    后 记







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